metzgerei hülß hassfurt

Edelsalamiauswahl, Calabria, Vitello Tonnato mit Thunfischsoße, geräucherter Ostseelachs mit Sahnemeerrettich, Basilikum 0arange Lachs, geräucherte Lachsspitzen, Scampi Cocktail, gefüllte Hähnchenvariationen mit Dips, gemischte Käseauswahl mit Früchten und SüdfrüchtenAuswahl von Dosenfleisch, Zwiebelbauch, gekochte Mettwurst im Geleemantel, Bacon Stücke gegrillt, Bierbeiser und Polnische rauchfrisch, fränkischer Rot und Weißgelegter, Käsewürfel, Gerupfter Käse, Trauben bunt, Tomaten und Gurkegegrillter Landschinken, Buttergrillschinken, hausgemachter fränkischer Schinkenspeck, Schwarzwälder Schinken, kleine Pfefferbeiser, kalte halbierte Fleischpflanzerl, kleine kalte Schnitzel, fränkisches Carpaccio mit Honig-Dill-Soße, Gerupfter Käse, Käse Brotzeitwürfel, Trauben bunt, Gürkchen und Tomatenhausgemachte Leberwurst grob in Scheiben, Pfälzer Leberwurst im Ring, Westfäler Mettwurst aus dem Rauch, Griebenschmalz, Thüringer Rotwurst mit Schinkeneinlage, Dosenfleisch in Scheiben, Gerupfter, Gürkchen und TomatenMelonenauswahl mit Schinkenvariationen, gemischte Fischauswahl: skand.
Rohe Schinkenspezialitäten aus dem Rauch, Schinkenröllchen mit Spargel, geräucherte Bierbeißer, Putenmedaillons, gemischte Käseauswahl, Butterrosen, Bunte Obstauswahl mit Trauben, Ananas, usw.Gemischte kalte Bratenvariationen mit Dips, Auswahl von Hähnchenfilets verschieden gefüllt, gegrillt und in kleine Portionen angerichtet, kleine Minifrikadellen, kleine Würstchen, gefüllte Lende in Scheiben, kleine Schnitzel, usw. Dazu empfehlen wir Kartoffelgratin "italienische Art", bunten Salatteller "Italia" und Ciabatta BrotPutensteak "Tessin" das Überbackene mit Röstzwiebel-Schinken-Schmand, Hähnchenbrust Milano gefüllt, Hirtenspieß mit Schafskäse, Filetspieß "Roma" mit je 3 Schweinefilet Medaillons und Grillgemüse, Grillkäse mit Pesto Note, Hähnchenfilet im Knusper-Chili-Mantel gebacken, Scampi Spieß gegrilltGrillsteaks mit Porterhouse Zwiebeln, gegrillte Bacon Scheiben, Spare Rips, BBQ Grillspieß mit Schloßsteaks-Bacon Röllchen-Zwiebeln, Hähnchen Ober-Unterkeule mit American Spice, Hähnchenfiletspieß TexasGrillsteak mit Porterhouse Zwiebeln, Bacon in Scheiben, Pulled Park (die Königen des BBQ), Turkey-Steak gegrillt mit Speck-Zuiebel-Kruste, Rinder-Paddy-Burger gegrillt, Grillspieß BBQ mit Schloßsteak-Bacon-Zwiebeln, Maiskolben gegrillt, Grillkäse mit Pestomit gegrillten Schweinshaxen geteilt, Schweinsbratwürstl, Knusperwammerl in Scheiben aus dem Ofen, Spanferkelbraten, Braumeistersteak mit glasierten Zwiebeln und Speck, Camembert gebackenmit gegrillten Biersteak mit Zwiebel-Speck-Kruste, viertel Backhendel, Schweinbratwürstl, Fleischpfanzerl, Grillschäuferla in Stücke, Grillkäse mit Pesto, grober FleischkäseUnsere Barbecue Food Truck Trailer im Original American Vintage StyleGrillschwein vom Spieß, Wildschwein, Wildschweinspanferkel vom Spieß, Enten Grillerei frisch am Spieß, Backhendel vom Spieß, Bruzzelfleisch vom Nacken am Spieß, Ochsen Entrecote, Ochsenfetzen von der FlammwandRib Eye Steaks vom Entrecote, Flank Steaskroastbeef Steaks, Filet Steaks, Spare Rips, Rinder Spare Rips, Pulled Pork (die Königin des BBQ), Beef Brisked, Lamm Chops, Lamm Spieße, Turkey Grillsteaks Wild West, Hähnchengrillspieße im BBQ Style, Chicken Drum Sticks, Grillsteaks Arizona vom Nacken, Porterhouse Zwiebeln, Filetspieße BBQ Pork, mit Bacon Röllchen und Zwiebeln, Arizona Spieß mit Schloßsteak, Hähnchenfilet Paprika, Scampi Spieße, King Prawns, gegrillte Ananasscheiben, Grillgemüse, Gemüsespieße, Grill käse, Maiskolben und noch vieles mehr...BBQ Grillsoße hausgemacht, Salsa scharf, Sour Creme, Aioli mit Knoblach und Mango DipSüßkartoffeln, Ofenkartoffeln, Beans, Salate und FladenbrotFranzösisches Baguette, Steinofen Baguette, Ciabatta Brot, Bauernbrot, Partygebäckrad, Salzstangen, Laugen Brezeln, Laugenstangen, Salzbrezeln, mediterranes Fladenbrot mit Nigel, Fladenbrot mit KräuterGemischte Fischauswahl wie geräucherter Ostseelachs, skand. Schwimmerli, Backerbsen, Markklößchen)Superior Räucherlachs, Graved Lachs mit Dill, Basilikum Orange Lachs, Drei-Pfeffer Lachs, Caipirinha Lachs, Makrelenfilethäppchen, Selm Spitzen mit Weißfischmousse, Räucherlachstörtchen, Makrelenfilet mexikanischer Art, Lachstatar aus Räucherlachs mit Zwiebeln und Dill, und weiterer RäucherfischvariationenGarnelen in Currycreme, Shrimps Cocktail "mit exotischen Früchten", Geflügelcocktail "Singapur", Geflügelcocktail mit Früchten, Pesto Genovese (Riesengarnalen mit Parmesan, Pinienkerne, Basilikum), Garnelensalat "Italia" (mit Spinatnudeln, Tomatenwürfel und Basilikum an leichten Joghurt-Knoblauchdressing)mit Gemüse, Fischvariationen, gegrilltem Geflügel, italienische Art mit Rucola und Schinken, Veggie mit Mozzarella-Tomate-Grillgemüse, und weitere auf Anfragemit Thunfisch-Kapern Soße vom Kalbs- oder SchweinerückenRicotta-Spinat-Ravioli mit Waldpfifferlingen an mediterraner Vinaigrette an Balsamico Dressingmit Vinaigrette und Parmesan und Rucola, geröstete Pinienkernegehobelte Truthahngrillbrust, süß-sauer mit leichter schärfe und Fruchtfiletshauchdünn gehobelter Grillferkel-Rücken mit Kräuter Pesto und Frucht Balsamicogehobelter Emmentaler mit Pesto und gerösteten Pinienkernen oder fruchtig mit süß-saurer-Soße, leicht scharfvom mageren Grillbauch, hauchdünn gehobelt, in einer hausgemachten Honig-Dill-Soße mit roten Zwiebeln serviertmit Gurke, Zucchini, Fenchel, Karotten, (saisonbedingtes Gemüse) mit feiner Tomatensalsain verschiedenen Variationen zusammengestellt, an Kräuterdressing, garniert mit Paprika, Zwiebeln, Karottenraspelbunte Marktsalatauswahl an Balsamico Dressing garniert mit Zwiebeln, Eiern, Thunfisch, Schinken, Mozzarella Würfel, Paprikadie griechische Variante mit bunter Marktsalatauswahl an Kräuterdressing, garniert mit Peperoni mild, Oliven, Fetakäse Würfel, Paprikastreifen und blauen ZwiebelnKräuter-Balsamico-Dressing, Joghurtdressing, French Dressing, Amerika Cocktaildressing, hausgemachter Sauerrahm-KräuterdressingWeißkraut und Karottenstifte mit Ananas an Sahnedressingmit Schinken, Erbsen, Möhren, an Sahne-Mayonnaise Dressingitalienische Hartweizengrießnudeln mit getrockneten Tomaten, Basilikum, auf Wunsch mit Rucola oder Mozzarella WürfelnWeißkraut und Karottenstifte mit Senf-Sahne-DressingMozzarella Scheiben mit italienischen Fleischtomaten an Balsamico Cremaauch gerne mit Speck oder auch Mayonnaise und Eierngefüllt mit Räucherbauchwürfeln, Röstzwiebeln und Blattpetersilieeingelegter Schweinehals, rustikal gewürzt und knusprig gegrilltSchweinekamm oder Rückenstück, gefüllt mit Gemüsemais, Kidneybohnen, Kräutern, eventuell an einer Zigeunersoße serviertSchweinerücken, gefüllt mit Paprika-Zwiebel-Kräuter-Füllunggefüllt mit frischen Champignons, Kräuterbutter und Hackaus dem dicken Bratenstück der mageren Schulter, mit Rotwein gespritztmagerer Schweinehals, gefüllt mit würzigem Hack aus grünen Pfeffer, glasierten Zwiebeln und Bacon Stückchen, außen lecker gewürzt, eventuell an einer Pfefferrahmsoße serviert. 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